保險粉廣泛用于紡織工業的還原性染色、還原清洗、印花和脫色及用作絲、毛、尼龍等織物的漂白，由于它不含重金屬，經漂白后的織物色澤鮮艷，不易退色。在各種物質方面，保險粉還可用于食品漂白，諸如明膠、蔗糖、蜜等，肥皂、動（植）物油、竹器、瓷土的漂白等。
保險粉還可應用于有機合成，如染料、藥品的生產里作還原劑或漂白劑，它是最適合木漿造紙的漂白劑。而且在水處理和控制污染方面可將許多重金屬離子如Pb2+，Bi3+等還原為金屬，還可用于保存食物水果等。
但是由于保險粉存在的諸多危險性，它的很多用途傾向于用更加安全，易于儲存與運輸的二氧化硫脲替代。
1、低亞硫酸鈉比一般亞硫酸鹽有更強烈的還原性，在亞硫酸鹽類漂白劑中還原性和漂白性最強。我國規定可用于蜜餞、葡萄糖、食糖、冰糖、飴糖、糖果、液體葡萄糖、干果、干菜、粉絲、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭，最大使用量0.40g/kg。
薯類淀粉殘留量(以SO2計)≤0.05gkg。強還原劑，能還原許多金屬鹽成為金屬。分析氮肥、氨水和碳酸氫銨脫硫液。極譜顯影。漂白劑。
2、廣泛用于印染工業，如棉織物助染劑和絲毛織物的漂白。還用于醫藥、選礦、銅版印刷。造紙工業用作漂白劑等。食品級產品用作漂白劑、防腐劑和抗氧化劑。
3、輕工業用于肥皂、油酯、紙漿的漂白。化學工業用于制造雕白粉、硫代硫酸鈉、硫脲、硫代安息香酸、六O六 ( 醫藥) 、合成染料,也用于銅版印刷及分析試劑等。
4、印染工業中作還原劑，絲、毛的漂白劑，還用于醫藥工業、選礦、硫脲及其硫化物的合成等。
保險粉是白色細粒粉末，有時略帶黃色或灰色。具有特殊臭味和強還原性。保險粉對于衣物的損傷和氧化劑相比要小的很多，所以叫做保險粉。它可以用于各種纖維的紡織品而不至于造成傷害。
